ΜΗΠΩΣ ΚΑΤΟΠΙΝ ΕΟΡΤΗΣ;

του Ντίνου Σ. Κουμπάτη

Καθημερινώς διαβάζω στις εφημερίδες περί της δραστηριότητος του ΕΦΕΤ, ο οποίος με μεγάλο ζήλο δίνει εντολές απόσυρσης τροφίμων και φαρμάκων, όταν, -τύχει και πώς-, διαπιστωθεί ότι κάποια «παρτίδα» είναι μολυσμένη, ή έχει διαπιστωθεί πως περιέχει βλαβερά, ως προς την υγεία μας, σωματίδια.

Θα μου πεις, πως τότε πλέον είναι αργά, όμως, η ελληνική πραγματικότητα, μας παραπέμπει στο γνωστό και σύγχρονο ελληνικό «κάλλιο αργά, παρά ποτέ», το οποίο μνημονεύουμε από καταβολής ελληνικού πολιτισμού, δεν ξέρω δε, αν το αυτό επρέσβευαν και ο Ιπποκράτης με τον Γαληνό.

Άποψή μου είναι πως πριν κυκλοφορήσει μία παρτίδα ενός τροφίμου ή φαρμακευτικού προϊόντος, θα πρέπει να γίνει ο έλεγχος, καθώς μάλιστα και όλα αυτά από τον νόμο επιβάλλεται να ελέγχονται και αν δεν πληρούν τους σχετικούς όρους υγιεινής να αποσύρονται και να καταστρέφονται από τους ίδιους τους παρασκευαστές.

Φυσικά, οι σχετικοί νόμοι και οι επ’ αυτών υπεύθυνοι να τους τηρούν, ξέρουν πολύ καλύτερα από εμένα, ο οποίος απλώς απορώ, ενώ εκείνοι έχουν ενδελεχώς εξετάσει το θέμα και υπεύθυνα αποφασίσει και τηρούν τους κανόνες.

Όμως, θεωρώ πως κατόπιν εορτής, πολλά κακά μπορούν να συμβούν, έως ότου διαπιστωθεί το επιβλαβές τού πράγματος και κάποιοι, ίσως, επηρεασθούν από αυτό.